核心提示:碘是一種化學(xué)元素(I),是人體不可缺少的微量元素,人體主要通過(guò)食物和飲水攝入碘。由于我國絕大部分地區為碘缺乏地區,如果不人為增加碘的攝入量,那么大部分人群每天獲得的碘不能滿(mǎn)足人體正常碘需要量。因此,除了居住在水源性高碘地區的居民不食用加碘食鹽外,其他居民都應食用加碘食鹽進(jìn)行補碘。
“食鹽種類(lèi)多了,但是價(jià)格差異有點(diǎn)大?!苯衲?5歲的成都教師退休職工代女士在超市挑選食鹽時(shí)“花了眼”。11月25日,記者在成都一超市隨機采訪(fǎng)了多位市民,跟劉女士有一樣困惑的消費者不在少數。
說(shuō)到鹽,大家都知道它是我們日常生活中,最重要的一種調味品,幾乎在烹飪什么菜時(shí)都要加入一些,那么你知道鹽除了可以烹飪以外,還有什么別的用處嗎?本次給大家介紹鹽有哪些妙用,快來(lái)看看吧。
食鹽是人們飲食中不可缺少的調味品,而且其營(yíng)養成分也十分豐富,其主要成分是氯化鈉,能刺激人的味覺(jué),增加口腔唾液的分泌,使食欲增強,而且還能,起到消化食物的作用,還能使人體增加一些能量,對人體具有不可缺少的作用。